雅各布,致命魔术,郑板桥-五星俱乐部,评选全球最佳俱乐部

频道:国内时事 日期: 浏览:186

用料

面皮:黄油30克

细糖30克

鸡蛋2个

牛奶250ml

低粉100克

奶油夹馅:淡奶油250ml

糖粉10克

芒果4个

吉祥丁片半片

  1. 准备好资料,鸡蛋选个头大的,芒果选隔着皮都能闻到浓郁香气的种类,比方大台农芒、泰国青皮芒等。

2.鸡蛋加糖拌和,参加面粉拌匀,参加消融的黄油,再参加牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮。

3.挑选底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可。只需煎单面。

4.煎好一片面皮,把锅放在冷布上冷却,再倒入面糊摊匀,然后再开小火煎,关火出锅,冷却锅子,倒面糊持续煎,如此重复直到用完面糊。

5.用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上,悄悄一旋立刻完美切开,完结每一片面皮的修整,能够让制品更漂亮。

6.芒果切成薄片。

7.半片吉祥丁剪成细片,用少数奶油泡软,放入温水锅顶用筷子拌和,隔水消融,吉祥丁30多度便可溶解,温度过高会失活,所以要注意隔水的温度。

8.吉祥丁液冷却后倒入奶油中拌匀,奶油加糖粉打至不活动。

9.一层面皮一层生果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏顷刻,就能够切块享受啦!

10.制品图。

11.切块。

点开一集电视剧,开吃!

热门
最新
推荐
标签